Etwas zögerlich sind wir vor einigen Jahren in den Anbau von Kübrissen eingestiegen. Anfangs haben wir uns oft gefragt, ob Kürbisse wohl nachgefragt werden und ob es wohl das richtige Produkt für uns ist.

Als wir mit einer kleinen Fläche gestartet sind, haben wir uns gewundert, wie schnell wir ausverkauft waren! In den nächsten Jahren haben wir die Anbaufläche immer wieder verdoppelt, sodass wir jetzt auf einigen Hektaren diese beliebte Frucht anbauen.

Von Mitte September bis Ende Oktober (Halloween) haben wir mehr als 200 Sorten Zier- und Speisekürbisse für Sie auf unserem Hof dekoriert. Fragen Sie auch nach unseren speziellen Mikrowellen-Kürbis! Die Chefin oder unsere netten Verkäuferinnen helfen Ihnen gerne weiter.

Hokkaido ist wohl der am meisten nachgefragete Speisekürbis, weil er ein sehr kleines Kerngehäuse hat und weil man ihn mit Schale verarbeiten kann. Außerdem eignet sich der Hokkaido-Kürbis hervorragend für eine leckere Kürbis-Cremesuppe.

Kürbisse schnitzen:
Im Hofladen haben wir ein extra für Sie zusammengestelltes Kürbisschnitzwerkzeug-Set im Angebot. Sie sollten den Halloween Kürbis möglichst eine Woche vor Halloween (31.10.) schnitzen, da er sonst zu schnell verdirbt.

Weitere Tipps und Rezepte im Hofladen!