Als wir im Jahr 2003 unser 1. Spargelfeld am Hof abgeerntet hatten, haben wir uns Gedanken über eine sinnvolle Folgenutzung gemacht. Wir haben uns für den Anbau von Apfelbäumen entschieden. Also wurden im Herbst 2004 die ersten 750 Bäume gepflanzt.

Wir pflanzten Spalierobst, sodass Sie als Kunde ohne Leiter in unserer Anlage bequem die schönsten Früchte selbst pflücken können.

In den folgenden Jahren haben wir die Plantage jedes Jahr erweitert, weil die Nachfrage nach unseren leckeren Äpfeln so groß war und weil wir auf der Suche quer durch Deutschland viele leckere und schmackhafte Apfelsorten gefunden haben. So stehen heute fast 5000 Bäume und insgesamt 19 verschiedene Sorten in unserer Anlage. Ob zuckersüß oder säuerlich, wir haben für jeden Geschmack den richtigen Apfel.

Von ca. Mitte August bis Ende Oktober können Sie bei uns Äpfel, Birnen und Zwetschen (je nach Reife) selbst pflücken.

Pflücken Sie möglichst oben am Baum und zur Südseite, denn diese Äpfel haben am meisten Sonne bekommen und schmecken am Besten.

Äpfel lassen sich hervorragend lagern, wenn Sie einige Regeln beachten:

Äpfel sollten nicht gemeinsam mit anderem Obst und Gemüse gelagert werden. Möhren können sonst sogar bitter schmecken und anderes Obst ist schneller verdorben.

Niemals warme Äpfel einlagern, sondern vorher abkühlen lassen.

Frostfrei und dunkel lagern bei frischer Zuluft. Ideals wären 1 bis 3 Grad.